St. Michael Eppan Sauvignon The Wine Collection

Der St. Michael-Eppan - Sauvignon DOC The Wine Collection 2018 ist ein herausragender Wein, der die Exzellenz und Handwerkskunst des renommierten Weinguts St. Michael-Eppan in Südtirol widerspiegelt. Dieser Sauvignon Blanc stammt aus der Wine Collection des Weinguts und zeigt die außergewöhnlichen Qualitäten dieser Rebsorte in dieser Region.

Der Sauvignon DOC The Wine Collection 2018 beeindruckt bereits mit seiner leuchtend strohgelben Farbe im Glas. In der Nase entfaltet er ein verlockendes Bouquet mit intensiven Aromen von tropischen Früchten wie Passionsfrucht, Litschi und reifer Ananas. Diese fruchtigen Noten werden von subtilen Nuancen von Zitrusfrüchten und frischen Kräutern begleitet.

Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer beeindruckenden Frische und Lebendigkeit. Die knackige Säure harmoniert perfekt mit den fruchtigen Aromen und verleiht dem Wein eine erfrischende Vitalität. Noten von Grapefruit, grünem Apfel und einem Hauch von Mineralität sorgen für zusätzliche Komplexität und Tiefe. Der Sauvignon DOC The Wine Collection 2018 hat einen langen und lebendigen Abgang, der den Gaumen verführt.

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine Vielseitigkeit ermöglicht es, ihn zu Meeresfrüchten wie gegrilltem Fisch oder Austern zu servieren. Er passt auch wunderbar zu frischen Salaten, mildem Ziegenkäse oder als Aperitif. Die perfekte Trinktemperatur liegt bei etwa 8-10 Grad Celsius, um seine Aromen optimal zu genießen.

Das Weingut St. Michael-Eppan ist bekannt für seine erstklassigen Weine und sein Engagement für nachhaltige Weinherstellung. Die Weinberge werden sorgfältig bewirtschaftet, und die Trauben werden von Hand gelesen, um eine optimale Reife und Qualität zu gewährleisten. Jeder Schritt im Produktionsprozess wird mit Präzision und Sorgfalt durchgeführt, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.

Insgesamt ist der St. Michael-Eppan - Sauvignon DOC The Wine Collection 2018 ein bemerkenswerter Wein, der das Beste der Sauvignon Blanc-Traube ausdrückt. Mit seiner lebendigen Frische, den exotischen Aromen und der eleganten Struktur bietet er ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieser Wein ist ein herausragendes Beispiel für die Expertise und das Engagement des Weinguts St. Michael-Eppan und wird anspruchsvolle Weinliebhaber begeistern.